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美味月餅嚴把關 百年老店示範
中國時報【郭芝函╱竹市報導】
中秋節將至，為維護節日應景食品月餅的衛生安全，新竹市衛生局21日與在地百年糕餅老店「新復珍」合作，呼籲食品業者落實自主管理，現場糕餅師傅更示範月餅製作過程，與民眾提前感受佳節氣氛。
新復珍餅店首次開放中秋月餅製作場區舉行「竹個人小額信貸比較~各家銀行小額信貸比較~小額信貸比較車貸市把關食品衛生、傳承百年好味道」宣導活動，並邀請在場貴賓一起捲起袖子，動手跟著師傅製作月餅，大家都笑說，好像回到學生時代的家政課。
日前食安風暴問題嚴重，加上中秋佳節即將來臨，衛生局自9月起特別針對烘焙業者進行月餅、餡料、防腐劑與人工甘味劑抽驗，檢驗結果將於本月底公布在衛生局網站。
衛生局表示，食品從一開始製造，就必須符合規定，製作過程若未達標準，就不能提供給民眾食用，希望新竹市的食品烘培業者，能夠真正落實「食品良好衛生規範準則（GHP）」，讓大家買的安心、吃得放心。
衛生局提醒民眾在選購食品時，應選擇包裝完整，有明確標示品名、內容物名稱、淨重等事項，並呼籲民眾在月餅開封後儘速吃完，如未食用完，請依包裝說明儲銀行貸款利率試算~目前軍公教信用貸款率利比較低的銀行是哪家存，確保食品新鮮度。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com彰化農地貸款大園汽車貸款房貸/美味月餅嚴把關-百年老店示範-215010397.html
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